いつもと一味違った特別なオジリナルデザートをニチイケアパレス全体で楽しむイベント「デザートコンテスト～KING OF DESSERT 2024～」で当社チームが見事、優勝しました。

テーマは「なつ菓子（かし）～どこか懐かしいあの味～」で、受賞作品は「～甘酒香る～和風抹茶ティラミス」です。

出場チームは、ニチイホーム様のお食事を担当させていただいている委託給食会社５社でした。
当社ではニチイホーム様の施設、３か所でお食事を提供しております。

評価ポイントとしては、「クリーム、甘酒入り抹茶スポンジ、餡子を三層にしたことで、食べ進めるごとに味の変化が楽しめる」と、飽きることなく最後まで味の変化を楽しめることを評価されました。

チームメンバーは事業所店長、エリアマネージャー、営業企画部の栄養士、調理師です。

１月に予選大会を行い、２月に決勝大会を行いました。
また、3月20日(木・祝)には、ニチイホーム様の全施設（給食会社が入っていない拠点除く）で当社考案の優勝メニューをお届けいたしました

優勝されたチームの皆様、本当にお疲れさまでした！おめでとうございます！

当社は引き続き、ご利用者様に寄り添い、喜んでいただけるようなメニュー開発を実施して参ります。

当日の様子はニチイホーム様の公式YouTubeチャンネルで公開されています。
ぜひご覧ください。
https://www.youtube.com/watch?v=78Zguid63wI