当社が受託している愛知県丹羽郡大口町にある「さくら総合病院」にて、和食レストランとして有名な「和食麵処 サガミ」のコラボメニューをお届けしました。

メニューはサガミ名物の「味噌きしめん」です。

さくら総合病院の厨房では、患者様へのお食事、デイケアサービスへのお食事、職員様へのお食事を調理し、提供させていただいております。
※職員様へのお食事は基本給食センターより配送していますが、イベント時のみ厨房で調理しています。

提供時には配膳車にサガミのポスターを貼り、当社従業員、デイケアサービスのスタッフ様はサガミのユニフォームを着て接客をしていただきました。

また、デイケアサービスでは受け渡し口に暖簾を飾り、音楽を流すなど、まるでサガミのお店に来たと錯覚する演出で、皆様に雰囲気も楽しんでいただくことができました。

患者様、ご利用者様、職員様をはじめ、多くの方々から「おいしかった」「お店の味だった」「楽しく食事ができた」といった感想をいただきました。
お客様の声を直接聞くことができ、喜んでいただけることが私たちのモチベーションとなっています。

当社は、今後も日々の食堂運営だけでなく、お客様に喜んでいただけるようなご要望に合わせたイベントを実施して参ります。
※敬称は省略させていただいております。