産学連携プロジェクト(東京)の実施報告
25.01.29
日本ゼネラルフード × 華学園栄養専門学校 ・吉祥寺二葉栄養調理専門職学校・東京栄養食糧専門学校
将来、栄養士を目指す華学園栄養専門学校 ・吉祥寺二葉栄養調理専門職学校・東京栄養食糧専門学校の学生さんを対象に「【福島支援】アイデアメニューコンテスト」を実施しました。
福島県の復興に繋げることを目的として、総勢298名の学生さんからメニューを募りました。
応募メニューの中から、各校で最も優秀とされたメニューを選出し、私たちが受託している東京電力ホールディングス株式会社様の社員食堂にてお届け致しました。
華学園栄養専門学校 ▶▶▶しらすたっぷりチャーハン
吉祥寺二葉栄養調理専門職学校▶▶▶サクウマイワシのチーズコロッケ
東京栄養食糧専門学校▶▶▶しらすの豆腐ハンバーグ
また、フジマック 東京クッキングラボラトリーにて受賞者への表彰式および試作会を開催し。当社の管理栄養士・調理師から直々にフィードバックをいたしました。
記念品として「福島県漁業協同組合連合会の缶詰セット」もお渡しさせていただきました。
日本ゼネラルフードでは、将来管理栄養士・栄養士・調理師を目指されている学生さんに対して、「給食」の魅力を伝えるイベントを開催しています。
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